Brot und Salz zum Einzug

Brot und Salz: Die beiden Grundnahrungsmittel dürfen in keinem Haushalt fehlen. Sie stehen als Segen für die neuen vier Wände, aber auch für Wohlstand, Sesshaftigkeit und Gemeinschaft. Die Übergabe von Brot und Salz ist bei uns ein festes Ritual, wenn jemand frisch eingezogen ist. Dabei nimmt sich Geschäftsführer Mauro Cerutti gerne persönlich Zeit, um neue Bewohnende herzlich willkommen zu heissen. Das Geschenk ist für ihn ein guter Anlass, um die Zeit seit dem Einzug mit ihnen Revue passieren zu lassen und sich über das Wohl zu erkundigen. Schliesslich sind die Seniorinnen und Senioren gerade in eine neue Umgebung gezogen. Dafür wollen wir alles erdenklich Gute tun und ihnen ein Umfeld bieten, in dem sie sich angekommen und in Sicherheit fühlen.

Ein Brauch, der von Herzen kommt

In unserem Nordlicht, so nennen wir unsere Seniorenresidenz liebevoll, duftet es aus der Küche jeweils köstlich nach frischgebackenem Brot. Küchenchef Markus Inauen hat nach hauseigenem Rezept einen Hefeteig zubereitet, ihn insgesamt fünf Stunden gehen lassen und anschliessend in einem Blumentopf gebacken. Verziert wird das Brot von einem liebenswürdigen Herz. Das Salz, das zur Tradition dazugehört, wird vom Küchenteam im Verschlussglas abgefüllt und mit einer Kräutermischung verfeinert. Wir wünschen allen neuen Bewohnenden einen schönen Start im neuen Zuhause!