Dominic Aeschbacher wird neuer F&B Direktor der Senevita

Der Gastronomiebereich der Senevita wird seit November 2023 von Dominic Aeschbacher geleitet. Er übernimmt damit das Amt als F&B Direktor von Michael Fleischhacker, der das Unternehmen nach zwölf Jahren verlässt und eine neue Herausforderung annimmt.

Dominic Aeschbacher ist gelernter Koch und bringt langjährige Führungserfahrung in der prozessorientierten Care-Gastronomie mit. Zuletzt arbeitete Aeschbacher als Gesamtleiter Hotellerie und Facility Management von Domicil Bern an den Standorten Mon Bijou, Lentulus und Ahornweg. Zuvor leitete er während mehreren Jahren die Gastronomie des Alterszentrums Viktoria in Bern.

«Für unsere Bewohnerinnen und Bewohner sowie unsere externen Gäste ist das Zusammenkommen zum Essen und Trinken ein Höhepunkt in ihrem Alltag. Ich freue mich auf diese Aufgabe und werde mich gemeinsam mit den lokalen Teams dafür einzusetzen, dass die Verpflegung jedes Mal zu einem genüsslichen Erlebnis wird. Um das zu erreichen, lege ich Wert auf eine frische, regionale und nachhaltige Küche, die den Bedürfnissen und Wünschen unser Restaurantbesuchenden entspricht», sagt Dominic Aeschbacher.

«Es freut mich, dass wir mit Dominic Aeschbacher einen erfahrenen Experten der Care-Gastronomie für uns gewinnen konnten. Ich bin überzeugt, dass er die Erfolgsgeschichte der Senevita-Gastronomie weiterschreiben wird», sagt Daniel Braun, COO der Senevita AG.

Der bisherige F&B Direktor Michael Fleischhacker verlässt das Unternehmen auf eigenen Wunsch, um eine neue berufliche Herausforderung anzunehmen. «Wir bedanken uns bei Michael Fleischhacker für seinen herausragenden Einsatz und die Weiterentwicklung unserer Gastronomie und wünschen ihm für die persönliche sowie berufliche Zukunft alles Gute», so Daniel Braun.